Bandung Kuliner – Nasi Kalong Bandung merupakan salah satu kuliner khas Sunda yang wajib dicicipi saat berkunjung ke kota ini. Nasi hitam yang terbuat dari nasi merah dengan kluwek dan bumbu khas khas Indonesia lainnya akan menjadi sajian Nasi Kalong yang menggugah selera.
Salah satu kuliner khasnya adalah Nasi Kalong yang pilihan nasi hitamnya terbuat dari nasi merah yang dimasak kluwek. Hal ini menghasilkan beras hitam.
Nasi Kalong Bandung terkenal dengan potensi kulinernya. Menariknya, Kota Kembang ini juga menawarkan beragam makanan lezat yang dijajakan pada malam hingga dini hari. Dikenal dengan nama Nasi Kalong, warung makan ini layak direkomendasikan bagi Anda yang mencari kuliner enak di malam hari.
Yang Unik dari Nasi Kalong Bandung
Nama Kalong dalam bahasa Jawa artinya Kelelawar. Banyak hal yang bisa dilihat dari istilah Nasi Kalong. Mulailah dengan menyajikan nasi yang memiliki warna khas hitam kemerahan mirip warna kelelawar.
Yang menarik dari warung makan ini adalah semakin malam, semakin banyak pula pelanggan setianya. Bagi yang datang ke warung nasi kalong ini akan menikmati dua macam nasi yaitu nasi putih dan nasi kalong dengan cita rasa yang unik.
Selain memanfaatkan keluwek untuk menghasilkan nasi merah dan hitam, berbagai bumbu seperti bawang merah, ekstrak cabai, kelapa parut goreng juga digunakan untuk memberikan aroma yang khas. Tempat ini juga menawarkan berbagai macam lauk pauk, mulai dari sayuran dan daging hingga semur.
Warung Nasi Kalong merupakan kedai berkonsep buffet yang juga menawarkan beragam menu, pengunjung bisa bebas memilih sesuai selera masing-masing. Menu berbeda ditawarkan setiap hari. Beberapa menu favorit pelanggan adalah Ayam Goreng Madu yang rasanya manis dan empuk. Selain itu ada buncis goreng goreng, udang goreng renyah, ayam suwir dan lain sebagainya. Biasanya saya bingung memilih lauk ini karena dalam sehari mereka menyajikan sekitar 20-30 menu.
Menu Andalan Lain yang Memikat
Hal istimewa dari warung makan Nasi Kalong Bandung adalah tersedia 20 jenis lauk yang tersaji dengan model prasmanan. Mulai dari sayur mayur, daging, hingga lalapan. Akan tetapi, pada warung makan ini akan berganti menu dalam setiap pekannya.
Hal ini bertujuan agar para pelanggan tidak bosan dengan menu makanan yang tersaji. Namun anda tidak perlu khawatir. Meskipun berganti menu dalam setiap pekannya, pelanggan tetap dapat menikmati menu khas dari warung makan ini.
Yang berupa ayam bakar madu serta buncis bakar. Kedua sajian ini menjadi menu favorit dari warung makan Nasi Kalong Bandung.
Menu lain tersedia di kedai Nasi Kalong selain menu utama sebelumnya yang cukup beragam. Mulai dari rendang bistik sapi, jengkol, ayam lemon, lumpia ikan, otak-otak, sambel, dan lain sebagainya.
Sistem makan pada warung ini adalah prasmanan, pelanggan dapat mengambil menu sesuai dengan selera. Yang kemudian langsung membayar ke meja kasir. Selanjutnya anda dapat menikmati menu makanan pada area makan outdoor, di tengah malam, serta udara yang terbuka.
Pasalnya, warung makan ini mengusung konsep tempat full outdoor dengan banyak meja kursi serta menggunakan payung besar sebagai atapnya. Sehingga sangat cocok untuk menikmati makan malam dengan udara malam di Kawasan Bandung Wetan.
Harga Menu Makanan Nasi Kalong Bandung
Untuk harga makanan yang tersedia pada warung makan ini cukup beragam, mulai dari rendang seharga Rp 20.000, buncis bakar Rp. 10.000, kulit ayam Rp. 10.000, ayam madu Rp 10.000, dan nasi Rp. 8000.
Selain nikmat dan lezat, setiap menu yang tersaji juga sangat sehat. Karena makanan yang tersedia pada warung makan ini semua tidak mengandung MSG. Bumbu penyedap seperti kecap merupakan pilihan yang terbaik serta tidak sembarangan.
Bukan tanpa alasan dalam pembuatan Nasi Kalong Bandung menggunakan beras merah. Menurut pemilik warung, makan di malam hari tidak sama dengan makan saat siang hari. Kandungan lemak serta gizi dari makanan yang tersaji harus diperhatikan betul. Satu porsi Nasi Kalong bisa dibilang cukup terjangkau dengan kisaran Rp 20.000 – Rp 30.000 tergantung lauk pauk yang dipilih.
Jam Operasional Nasi Kalong Bandung
Nasi Kalong Bandung buka setiap hari senin – minggu, mulai pukul 16.00 – 23.00
Alamat Lengkap Nasi Kalong Bandung
Bagi anda yang ingin mencoba masakan di Nasi Kalong Bandung, Anda bisa langsung berkunjung ke alamat Jl. Batununggal Indah Raya No.237, Batununggal, Kec. Bandung Kidul, Kota Bandung, Jawa Barat 40267.
Baca juga Resto kehidupan Tidak Pernah Berakhir